Manfaat Cokelat Bagi Kesehatan Tubuh
BERITAGUE.COM – Siapa yang tidak tahu dengan cokelat. Makanan ini sangat digemari oleh hampir semua orang dan juga semua kalangan. Namun tidak semua orang tahu dari mana cokelat itu di produksi dan jenis tanaman apa yang merupakan tanaman cokelat. Tidak semua orang tahu asal dari mula cokelat dan apa Manfaat Cokelat Bagi Kesehatan Tubuh.
Cokelat merupakan hasil olahan dari biji kakao yang umumnya dijadikan makanan ataupun minuman. Biji kakao ini memiliki rasa yang aslinya pahit. Lalu kenapa cokelat bisa menjadi manis? Jawabannya karena biji yang di peroleh dari buah pohon kakao ini tidak langsung di konsumsi. Melainkan melalui serangkaian proses fermentasi. Setelah biji kakao di fermentasikan kemudian di panggang dan di jadikan bubuk agar dapat di proses menjadi makanan dan minuman yang biasa di sajikan.
Cokelat memiliki beberapa jenis yang umum di jumpai di pasaran.
Unsweetened Chocolate
Terbuat dari 100% Biji kakao tanpa tambahan gula di dalamnya. Cokelat ini memiiki rasa yang pahit dan kurang cocok untuk di konsumsi secara langsung. Cokelat ini lebih sering di gunakan untuk membuat kue sebagai bahan dasarnya. Jenis cokelat ini biasanya hanya di campur menggunakan Cocoa Butter.
Dark Chocolate
Terbuat dari kurang lebih sekitar 70% kakao dan 30% Gula. Cokelat berwarna hitam pekat ini bisa langsung di konsumsi ataupun di jadikan sebagai bahan untuk membuat minuman atau makanan. Jenis ini di percaya memiliki manfaat untuk kesehatan psikis.
White Cokelat
Berwarna putih, Cokelat jenis ini tidak mengandung kakao. Kandungan dalam cokelat putih tediri dari lemak cokelat dan di padukan dengan Gula dan juga Susu yang membuat nya menjadi berwarna putih dan memiliki rasa yang manis. Jenis ini sangat jarang di konsumsi langsung ataupun di buat menjadi makanan ataupun minuman. Namun untuk mengkonsumsinya, biasanya di padukan dengan makanan ataupun minuman pahit.
Semi-Sweet Chocolate
Cokelat jenis ini terbuat dari 60% kakao dan 40% gula. menjadikan cokelat ini bisa di konsumsi secara langsung atau di jadikan bahan pebuatan kue atau minuman.
Milk Chocolate
Memiliki Tekstur yang lembut dan rasa yang manis menjadikan Milk Chocolate menjadi favorit dan paling di gemari oleh semua orang dan kalangan. Terbuat dari 10-40 persen kakao dipadukan dengan susu, gula dan juga perasa.
Manfaat Cokelat Bagi Kesehatan Tubuh
Menangkal Radikal Bebas
Beberapa jenis cokelat dipercaya dapat menangkal radikal bebas. seperti Dark Chocolate atau cokelat yang terbuat dari 100% kakao.
Melindungi Jantung
Kandungan dalam cokelat seperti magnesium mampu melindungi jantung dari denyut jantung yang tidak beraturan.
Perkembangan Otak
Pada anak – anak, kandungan zat mineral tembaga pada Dark Chocolate mampu membantu perkembangan otaknya. Selain itu bagus juga untuk tumbuh kembang si kecil.
Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan Kalium yang tinggi pada cokelat mampu mengurangi tekanan darah tinggi.
Membantu Sistem Pencernaan
Flavonoid pada cokelat juga bisa membantu mengatur penyerapan karbohidrat pada saluran pencernaan dan melindungi pankreas.
Meningkatkan Peredaran Darah
Mampu meningkatkan peredaran darah. Darah yang terdistribusi dengan baik ke otak, dapat membantu meningkatkan daya pikir kita.
Meningkatkan Mood
Seseorang yang mengkonsumsi cokelat mampu membuat mood menjadi lebih baik, Karena mengandung magnesium yang tinggi.
Cokelat memang memiliki banyak manfaat, namun konsumsi yang berlebihan juga tidak bagus untuk kesehatan. Karena kandungan gula yang ada di dalamnya dapat membuat kita menderita diabetes.
Artikel yang di sarankan: Infused Water
