Pada artikel kali ini akan membahas tentang daun singkong yang punya banyak manfaat dan juga efek samping. Tanaman singkong merupakan tanaman umbi umbian yang kerap kita jadikan untuk pengganti makanan pokok. Singkong mudah kita temui dan banyak tumbuh pada berbagai tempat.
Singkong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Namun tak hanya umbinya saja ternyata daun singkong juga memiliki olahan yang beragam. Mulai dari lalapan, hingga aneka sayuran daung singkong. Selain untuk masakan, banyak orang juga memetik daun singkong untuk memelihara kesehatan dan menyembuhkan penyakit.
Beberapa Manfaat Daun Singkong
Makanan ini memiliki kalori yang sangat rendah namun jika kita mengonsumsinaya kita bisa menghasilkan rasa kenyang yang lebih lama. Berkat kandungan nutrisi lain yang terkandung dalamnya. Dengan hal itu sangat sayang bila kita melewatkan manfaat dari daun singkong ini. Berikut beberapa manfaat dan penjelasannya.
1. Manfaat daun singkong, Mengobati diare
Singkong memang terkenal dapat mengatasi sembelit yang mengganggu. Namun, daun singkong justru bisa mengatasi gangguan pencernaan lain, yaitu masalah diare.
2. Membantu memenuhi kebutuhan protein
Selanjutnya, adalah membantu memenuhi kebutuhan protein Kadar protein dalam daun singkong ternyata cukup tinggi. Bahkan, jumlah total asam amino esensial pada protein daun singkong sama dengan yang terdapat pada telur ayam. Artinya, kandungan protein pada daun singkong lebih besar dari daun bayam, kedelai, oat, hingga bulir padi. Tak heran bila daun singkong digadang-gadang dapat memenuhi kebutuhan protein.
3. Meningkatkan fungsi kognitif
Kandungan beta karoten dalam daun singkong ternyata memberikan manfaat yang baik bagi fungsi kognitif tubuh kita. Para peneliti menemukan adanya manfaat kecil terkait dengan suplemen beta karoten terhadap fungsi otak dan memori.
4. Membantu mengatasi radang sendi
Daun singkong memiliki mineral magnesium yang cukup untuk mengatasi radang sendi. Kandungan mineral ini merupakan keempat terbanyak dalam tubuh. Mineral ini menawarkan banyak manfaat, salah satunya mengurangi peradangan. Bagi anda yang mengalami radang sendi mungkin bisa mendapatkan manfaat magnesium dari bahan makanan ini.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat selanjutnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena pada daun singkong memiliki kandungan vitamin C serta folat yang tinggi. Manfaat dari vitamin C inilah yang akan berperan penting dalam melawan bakteri dan virus.
Efek Samping Daun Singkong
Selain memiliki manfaat ternyata makanan ini juga memiliki efek samping jika kita mengonsumsi terlalu berlebihan. Berikut ini beberapa efek sampingnya.
- Mengakibatkan keracunan
- Sakit perut
- Sesak nafas
- Meningkatkan kadar kolesterol
- Meningkatkan asam urat
- Menyebabkan darah tinggi
Demikianlah pembahasan tentang daun singkong mulai dari manfaat serta efek sampingnya. Semoga bisa menambah referensi baru.
